SAN JACOBOS ENROLLADOS AL ESTILO JUAN CARLOS..
INGREDIENTES
6 lonchas de queso
harina
huevo batido
pan rallado ( el mio era con ajo y perejil).
sésamo.
ELABORACION
Ponemos sobre cada loncha de jamón, una loncha de queso y enrollamos.
Pasamos por harina-huevo batido-pan rallado y volvemos a pasar por huevo y pan rallado(*), lo colocamos en un plato o fuente y lo dejamos un rato en el frigorífico mientras preparamos por ejemplo unas patatas fritas para acompañar, ( os recuerdo que por ejemplo, echar un ajito picado a las patatas cuando estén casí a punto para sacarlas de la sartén esperando el tiempo justo de que el ajo se dore un poco, le cambia por completo el sabor a la patata).
Sacamos los san jacobos enrollados de la nevera, y con el mismo aceite de la sartén, donde hicimos las patatas, los vamos poniendo y les vamos dando poco vueltas hasta que tenga el punto por vosotros deseado.
Ponemos en un plato con papel de cocina para que escurra el posible exceso de aceite.
Sevir caliente
Pd... (*) Yo le he querido dar un toque diferente, y después de pasarlos por huevo y pan rallado, los he pasado por sésamo....
pues me parecen riquísimos estos san jacobos que has preparado...una delicia¡
ResponderEliminarun saludo,
Ani.
Gracias Anita...
ResponderEliminarYo los preparé alguna vez así también con mi chico, a modo de flamenquines y la verdad es que estan muy ricos... yo no tenía ni idea de que era eso jaja
ResponderEliminarUn beso te quedaron estupendos
Gracias por tu comentario Nikichan...
EliminarYotambién les comia asi,de nilña, mi madre me les hacía peor el toquer de sésamo me ha parecido una estupenda idea..me la apunto.
ResponderEliminarMuaks
vaya me alegro haber despertado gratos recuerdos de la niñez
EliminarPues tienen una pinta riquísima y facilísimos de hacer
ResponderEliminary ke alguna ve te pueden sacar de un apurillo
EliminarJ.C. Un estilo fácil y rico el de estos San Jacobos.
ResponderEliminar¡¡Muy original si señor!! Tienes otro miembro mas.
ResponderEliminarUn saludo desde Asturias
Pues se ven super apetitosos!
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