COMO COCER BIEN LOS HUEVOS

Hola amigos,... inauguro un apartado donde os iré dejando todos aquellos trucos que vayan llegando a mis oidos y  que puedan sernos útiles a todos nosotros...  


TRUCO PARA COCER BIEN LOS HUEVOS


Poner agua en una cazuela pequeña. Cuando empiece a hervir, poner los huevos con cuidado y echamos una cucharada de sal para que luego  se puedan pelar más fácil.

Cuando metamos el huevo, en la cazuela el agua pierde hervor. Esperamos a que vuelva a hervir, y entonces, lo dejamos de 10 a 12 minutos...


Dejamos enfriar/lo refrescamos  bajo el chorro de agua fría. Lo cascamos sobre la tabla y  lo cortamos al gusto.


..NOTA: Si ponemos el huevo a  cocer en agua caliente...    la  yema quedara en el centro. ( Ideal por si queremos pponer huevos rellenos). Si lo ponemos en agua fría, la yema quedara a un lado.