lunes, 9 de abril de 2012

PATATAS FRITAS (CON SABOR A AJO)

Hola que tal, buenas noches....   esta vez os dejo una forma de sorprendes a vuestros comensales, con unas sencillas patatas fritas,..  seguro que más de uno de vosotros no lo sabeis.

PATATAS FRITAS (CON SABOR A AJO)

INGREDIENTES:

Patatas, ( pueden ser frescas o congeladas)
ajos ( 2 medianos)

ELABORACIÓN:

Si usamos patatas frescas,  las pelamos, lavamos y cortamos en bastoncillos...sazonamos y reservamos. reservamos. (Yo en este caso usé unas patatas congeladas).

Pelamos y picamos los ajos muy finos

Ponemos en una sartén  aceite a calentar, (no os paseis y echeis medio litro, eh?? ),  cuando esté caliente, le echamos las patatas y le damos el punto de fritura que sea de nuestro agrado. ( A unos nos gustarán las patatas más echas que a otros).

 Cuando estén casi a punto, echamos en este caso el ajo picado, y cuando veamos  que el ajo se empieza a dorar,  ya podemos sacar las patatas  y las dejamos en un plato o bandeja, con  papel absorvente para eliminar el exceso de aceite.

Servimos con carne o pescado.... 


NOTA:  en vez de ajo, podeis utilizar cebolla...  el cambio del sabor de la patata  es absoluto...   Os gustara

13 comentarios:

  1. Muy ricas, yo las hago tambien pero con el ajo entero, probarçe tu manera.

    Muaks

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    1. supongo que como todo, habra mil variantes. Gracias por tus palabras Carmen

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  2. que ricas patatas fritas, nunca las comi asi, tendre que probar..
    saludos!!

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    1. es una forma muy sencilla de hacer un plato muy socorrido, diferente.

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  3. Me imagino que con aceite de oliva Virgen extra no? Porque después de ver que no importa que las patatas sean congeladas....

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    1. Estimad@ anónim@....
      te agradezco tus palabras,... pero mira, te dire que seas quien seas esta vez te aclarare que usé patatas congeladas por que fué algo de última hora y para solucionar un pequeño imprevisto... de todas formas la próxima vez te agradecere que por lo menos me ofrezcas la posibilidad de saber con quien hablo, antes de esconderte en el anonimato.. Un saludo para ti tambien

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  4. Mi madre me las hacía así de pequeña, y que buenas que estaban, me las has recordado, saludos¡¡¡

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    1. vaya,.. me alegro que a tí también te haya traido recuerdos de la niñez...

      Un abrazo

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  5. Ooohhh pues no he comido asi nunca las patatas tomo nota seguro son una delicia.
    Bicos mil wapa.

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  6. Comida rica y muy socorrida. Felicidades.
    Saludos.

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    1. fácil, socorrido, rápido.... y diferente. Gracias por tus palabras

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