SORBETE DE MANDARINA (SIN ALCOHOL)

Buenas noches... hoy os dejo una bebida rica,... y apta para todos los publicos... Un rico sorbete de mandarina, eso si.. sin alcohol para que la puedan beber nuestros peques...espero que os guste

SORBETE DE MANDARINA (SIN ALCOHOL)

INGREDIENTES:

12 mandarinas

250 gr de azucar

la cáscara de 1 limón

clara de un huevo

ELABORACIÓN

Pelamos las mandarinas, y las batimos junto con el azúcar, y la cáscara del limón.

Montamos la clara a punto de nieve,  y añadimos poco a poco sin dejar de remover la mezcla anterior. lo colamos y lo vertemos en el recipiente donde lo vayamos a servir. Lo metemos en el congelador  hasta el momento de servir.( Se aconseja que lo vayais removiendo hasta e momento de servir para que no cristalice).

Para hacerlo y tomarlo al instante,..podemos congelar las mandarinas. 

*receta original de platodeldia.com