POLLO A LA TINA

Hola buenas tardes  a todos,  esta tarde   comparto con vosotros una receta de pollo como ingrediente principal con el que   participo en el   I Concurso de recetas con gallo de Mos “Souto de Herville”,  por si queréis ver las bases del concurso, ahí tenéis el enlace  http://criatradicionalgallinasdemos.blogspot.com/

POLLO A LA TINA

INGREDIENTES:

        

½ cebolla

1 pimiento verde

2 dientes de ajo

1 pollo

1 vaso de cerveza, (agua o vino blanco)

condimento amarillo

ELABORACION:

         En una cazuela, se pone un poco de aceite, y se sofríe ½ cebolla en trocitos,  un pimiento verde, también a trocitos, 2 dientes de ajos cortados en láminas.

         

Salar el pollo a trozos, y poner en la cazuela. Echar pimienta molida, (un poquito), y echar un poco de cerveza, y condimento amarillo. (Yo he usado finas hierbas en lugar de pimienta)

         

Se puede sustituir la cerveza, por el agua o por el vino blanco. (Cómo en casa no bebemos alcohol,.. sustituí la cerveza por vino blanco).

Como guarnición se puede poner arroz blanco