POLLO RELLENO DE TXAKA

Hola,...  Hoy ha sido día de hacer un pequeño experimento,.. y desde luego con resultado sorprendente,.. La receta es de Silvia Prado Sanchez, ( su grupo en facebook es   Recetas de cocina, aqui podeis poner todas las recetas que querais y fotos).  Si quereis mi opinión os vale cómo plato, y os puede valer cómo pincho  ó entrante),  espero que os guste

INGREDIENTES

Media  pechuga de pollo, en filetes finos.

6 pailtos de surimi de cangrejo

Huevo batido

Semillas de sésamo negro (Yo no encontré sesamo negro, así que ..sésamo normal.)

Aceite de Oliva y sal-

ELABORACIÓN

Envolvemos cada palito de surimi  con un filete de pollo, y lo sujetamos con un palillo, que más tarde retiraremos.

Ponemos     en una sartén aceite de oliva y calentamos. Batimos el huevo.

Ponemos  el pollo con huevo batido, y después lo rebozamos con las semillas de sésamo, y freímos con el aceite muy caliente